Glúcidos

- A sua composição química é orgânica.

- Tem como função principal a energia motora.

- Tem como função secundária a estrutura.

- A molécula mais simples é o monossacarídeo.

- A molécula mais complexa é o polissacarídeo.

- Entre estas duas moléculas existem outra o dissacarídeo.

- A glicose é o monossacarídeo usado pelo Homem.

- A falta de Glúcidos provoca hipoglicémia.

- O excesso provoca:

- Diabetes.

-Obesidade.

- Cáries.

- Problemas cardio-vasculares.

- Um dos alimentos que contêm glúcidos é a massa.